OK, Google! Авокадо

Итак, эксперимент с цинком я досрочно завершил. Пока. И теперь выбрал новую для себя тему, которая даже ближе мне, чем цинк - авокадо.

Дело в том, что я ем авокадо. Регулярно. Практически каждый день. Я ем авокадо почти каждый день. Не целый. Обычно половинку. 

Которую стрательно вынимаю столовой ложкой из кожуры. (Это к вопросу о том, как почистить авокадо.)

Почему авокадо? 

Как я уже сказал, он мне близок. И он часть моей программы правильного питания.

Когда меня спрашивают, какой мой любимый фрукт, я обычно отвечаю: авокадо. Обычно в ответ смеются. А я и не шучу.

Авокадо - фрукт. Но очень странный. Он обычно не сладкий (хотя может иметь сладковатый вкус). Он жирный. Это большой такой кусок растительного жира. Причем не вредного типа, как например, растительное масло известное также как подсолнечное масло, или еще хуже - пальмовое.

Авокадо - это кусок полезного для здоровья жира.

Я ем авокадо в двух случаях. (И отдельно его не ем.)

Я почему-то люблю его есть с рыбой, приготовленной любым способом. Не спрашивайте почему, ну, нравится мне и все тут.

И он является важным ингридиентом моего вечернего салата.

То есть, если я ем в обед рыбу, то я ем и авокадо, днем. Но это редко.

А вот салат я ем вечером, и ем авокадо вечером, получается. (Это к вопросу, когда есть авокадо.)

Авокадо, который я ем, не всегда хорошего качества. И я, честно говоря, не знаю, сколько вреда я себе приношу, когда ем авокадо, который начинает внутри чернеть. 

Понятно, что гнилой я есть не буду. Просто выкину. (Жалко, цена авокадо не маленькая, вообще-то.) Но частично черный цвет меня не останавливает. Только если вкус авокадо какой-то уже не очень - тогда да, выброшу, есть не стану.

Я знаю, что из него делают мороженое те, кто сидит на кето-диетах. И я скажу вам, что да, его ощущение на языке - как будто ешь жирное мороженое. Вкус конечно нет, но, как говорят, "текстура" - очень похожа.

Мне, кстати, нравится его один сорт: "хасс". Я мало что про сорта авокадо знаю. Сталкивался только с зелеными разной спелости и черными, что называется "хасс".

Неспелый авокадо, кстати, твердый. Почистить его трудно. (Ложкой "вынуть" не получится.) И он как твердая резина. Не пожевать.

Есть трюк (лайфхак), как заставить авокадо дозреть. Сейчас я описывать его не буду. Это тема для другого сообщения.

Но могу сказать, что я такой неспелый авокадо, который по ошибке уже разрезал, приготовил в микроволновке на днях. Первая половинка не сильно получилась, а вот вторая - более-менее.

Интересно будет узнать про, вообще, влияние микроволновки на авокадо и особенно на неспелый.

Что ж, для затравки пожалуй информации про авокадо хватит. Это мой личный опыт с этим фруктом.

Дальше я попробую разобраться в популярных запросах на тему авокадо и написать еще несколько сообщений.

Итак, моя новая тема а этом блоге для экспериментов с поиском: Все про авокадо.